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RETRAY. Tav food envases cárnicos

GRUPO TAV FOOD, pionero en la certificación RETRAY: impulso español a la economía circular del PET

Jun 1, 2025 | Noticias del sector, Noticias Grupo Tav Food

La cadena de valor del envasado alimentario vive un momento decisivo: a las puertas de los objetivos europeos de 2030, cada gramo de plástico reciclado cuenta. En este contexto, GRUPO TAV FOOD se ha convertido en la primera empresa española de distribución de packaging en obtener la certificación RETRAY, el sello que otorga la Fundación Ecosense para acreditar trazabilidad, reciclabilidad y porcentaje real de PET recuperado en bandejas termoformadas. La homologación, anunciada en la iniciativa «La Ventana Ecosense», sitúa a la compañía madrileña en la vanguardia de la circularidad tray-to-tray y marca un precedente para el resto del sector alimentario nacional.

¿Qué es la certificación RETRAY?

RETRAY es un esquema voluntario de evaluación concebido por la Fundación Ecosense―heredera de la antigua Plastic Sense―para «consolidar un modelo de economía circular en la cadena de valor de los envases termoformados de PET», midiendo el contenido de material reciclado y verificando su reciclabilidad según la norma EN 15343 y las directrices internas del programa.

La misión declarada del sello se resume en un hito: que todas las bandejas de PET sean reciclables y recicladas en Europa antes de 2030.

Proceso y producto: dos niveles de exigencia

El esquema distingue dos módulos: RETRAY Proceso, que audita la trazabilidad del material reciclado y la gestión de residuos plásticos en la fábrica; y RETRAY Producto, que acredita el porcentaje concreto de PET reciclado incorporado en cada formato comercial. Para certificar un producto es obligatorio haber superado antes la auditoría de proceso.

Esta estructura escalonada permite a empresas laminadoras, termoformadoras, envasadoras y, ahora, distribuidoras como GRUPO TAV FOOD, comunicar con transparencia qué parte de su oferta cumple los criterios de circularidad tray-to-tray.

Por qué importa ser el primero

Aunque fabricantes como INDESLA o Evertis ya habían obtenido RETRAY Proceso, ninguna empresa española dedicada a la distribución multimarcas de envases alimentarios había logrado la doble homologación que exige control de proveedores, validación analítica de porcentajes de reciclado y verificación de reciclabilidad a lo largo de la cadena logística. La obtención del sello por parte de GRUPO TAV FOOD ―tras una auditoría realizada por la entidad acreditada ― abre la puerta a que supermercados y envasadores accedan a packaging con aval circular sin cambiar de partner logístico, eliminando una barrera frecuente entre innovaciones sostenibles y su implantación masiva en el mercado.

Beneficios tangibles para el cliente

1. Cumplimiento normativo y fiscal.

Desde enero de 2023, el impuesto especial sobre envases de plástico no reutilizables obliga a justificar el plástico reciclado mediante entidades acreditadas. El sello RETRAY cubre esa exigencia y evita al cliente auditorías adicionales.

2. Ahorro de CO₂ y reputación ESG

El modelo tray-to-tray certificado por RETRAY reduce la huella de carbono hasta en un 30 %, según cálculos de Ecosense, al sustituir PET virgen por reciclado de circuito cerrado. Además, permite reportar métricas objetivas en memorias de sostenibilidad.

3. Trazabilidad digital

Cada lote certificado incorpora un código que enlaza con la base de datos de la fundación. El usuario final puede conocer origen del reciclado y destino del envase tras su uso, reforzando la confianza del consumidor.

El camino de GRUPO TAV FOOD hacia RETRAY

Fundada en 2005 y con capital 100 % español, la firma venía trabajando desde 2020 en un plan de circularidad que incluyó la homologación de sus proveedores de lámina PET, la implantación de un ERP de trazabilidad y la formación del personal en la norma EN 15343. Con la certificación en la mano, la compañía se compromete a mantener un mínimo del 30 % de PET reciclado tray-to-tray en toda su gama de bandejas estándar y a ampliar el rango al 50 % en 2026.

Impacto en Horeca, industria y gran distribución

  • Canal Horeca: la certificación permite ofrecer menaje monodosis y take-away que computa como envase reciclado, ayudando a restaurantes a cumplir las cuotas de plástico circular.
  • Envasadores industriales: RETRAY facilitará superar auditorías IFS y BRC, que cada vez puntúan la sostenibilidad del packaging.
  • Retail: los lineales podrán mostrar el logotipo RETRAY, un distintivo reconocido a escala europea que respalda campañas de marketing verde sin incurrir en green-washing.

Catalizador para la I+D de Ecoocel

La obtención de RETRAY es coherente con la línea Ecoocel de GRUPO TAV FOOD, basada en fibras naturales y polímeros compostables. La compañía ya trabaja en laminados híbridos PET-celulosa que combinen el porcentaje de reciclado exigido por RETRAY con barreras procedentes de fuentes renovables, un desarrollo que podría ampliar el alcance del sello a envases mixtos.

Próximos retos: armonización europea y PPWR

El Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases (PPWR) plantea objetivos de contenido reciclado obligatorios y mecanismos de ecodiseño basados en esquemas acreditados. Al anticiparse con RETRAY, GRUPO TAV FOOD gana tiempo de adaptación y ofrece a sus clientes una vía directa de cumplimiento frente a futuras exigencias legales.

Conclusión

Con la certificación RETRAY, GRUPO TAV FOOD demuestra que la distribución de envases no es solo un eslabón logístico, sino un actor estratégico en la economía circular. Al ser la primera empresa española de su categoría en lograr el sello, envía un mensaje claro al mercado: la innovación sostenible se puede escalar y auditar con rigor. El reto ahora es que proveedores, clientes y competidores den el siguiente paso para que la bandeja de PET reciclada deje de ser una excepción y se convierta en la norma. El reto ahora es que proveedores, clientes y competidores den el siguiente paso para que la bandeja de PET reciclada deje de ser una excepción y se convierta en la norma.

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